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训读就是日本以前就有的单词的读音，比如 樱花  他只是用汉字的 樱 这个字来表示他的发音     一般日本人名和日造汉字训读    
音读就是模仿中国汉字的发音     比如  天气

     

不知道这么说能否明白点，建议去看看这里的标日初级。还有去标假名的网站查。

比较偷懒的办法，你看这个单词中文里有你就音读，碰到单个的字的时候你就训读。错了再改吧，呵呵。