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日本方便面。
因为方便面最初是日本的发明，而且是通过让面身干燥的方式保质而制作的所以字面上翻译就是“日本脱水面条”，也就是我们熟悉的“方便面〉”方便面是被日本评为20世纪最伟大的发明之一,已成为国际性的方便食品。方便面多数为油炸型,之所以要油炸是因为通过过油的方式可以使方便面的面身脱水、干燥,从而有益于面的保质。